SciAdv: фруктоза может заставлять организм активнее усваивать жиры

Фруктоза способна не только добавлять в рацион лишние калории, но и перестраивать работу кишечника так, чтобы организм эффективнее усваивал жиры из пищи. К такому выводу пришли ученые Калифорнийского университета в Ирвайне. Результаты исследования опубликованы в журнале Science Advances.